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吃起来既保留了黄牛牛肉的香味

时间:2018-07-01 15:59来源:未知 点击:

钵钵牛杂:选用牛心,牛肚,牛舌,牛筋,同时它粉条这一部分是我们甘肃定西特产的土豆粉,这道菜属于香辣型。

清水牛排:选用甘肃西北有特色的黄牛进行制作而成,这个菜可以搭配兰州酸菜,蒜头和青瓜,吃起来既保留了黄牛牛肉的香味。配上小菜同时感觉不到腻,吃起来相对来说牛肉适中,香滑,是比较受欢迎的一道菜。

牛肉:具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。